Queijo tipo Gouda Extra-Maturado — Cunha 1/16 (700 g)
R$ 140,00
Massa quebradiça, sabor longo e umami. Cunha de 700 g.
Qualidade: queijo artesanal sob Registro SIM nº 005 — leite de vacas a pasto, no Oeste da Bahia.
Descrição
O nosso Gouda Extra-Maturado tem massa quebradiça, sabor longo e umami profundo, com os característicos cristais de tirosina. Maturado de 7 a 9 meses ou mais — para quem aprecia intensidade.
Harmoniza com: vinhos tintos encorpados, geleias e frutas secas. Ralado, transforma massas e gratinados.
Formato: cunha de aproximadamente 700 g, fracionada e embalada a vácuo. O tamanho ideal para levar o Arakatu para a sua casa.
Conservação: manter refrigerado entre 4 °C e 8 °C. Retire da geladeira cerca de 30 minutos antes de servir para realçar o sabor.
Origem: feito com o leite das nossas vacas criadas a pasto, em sistema regenerativo (ILPF) no Oeste da Bahia. Receita holandesa clássica. Registro SIM nº 005 — Barreiras-BA. Contém leite; não contém glúten. Do pasto ao propósito.
Informação adicional
| Peso | 0,7 kg |
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