Queijo tipo Gouda Extra-Maturado — Cunha 1/8 (1,5 kg)

Descrição

O nosso Gouda Extra-Maturado tem massa quebradiça, sabor longo e umami profundo, com os característicos cristais de tirosina. Maturado de 7 a 9 meses ou mais — para quem aprecia intensidade.

Harmoniza com: vinhos tintos encorpados, geleias e frutas secas. Ralado, transforma massas e gratinados.

Formato: cunha de aproximadamente 1,5 kg, fracionada e embalada a vácuo. Prática para o consumo em casa ou para revenda.

Conservação: manter refrigerado entre 4 °C e 8 °C. Retire da geladeira cerca de 30 minutos antes de servir para realçar o sabor.

Origem: feito com o leite das nossas vacas criadas a pasto, em sistema regenerativo (ILPF) no Oeste da Bahia. Receita holandesa clássica. Registro SIM nº 005 — Barreiras-BA. Contém leite; não contém glúten. Do pasto ao propósito.